Il mio sushi preferito a Tsukiji !

Amici e “fedeli lettori” ! Questo è un post speciale per coloro che verranno in Giappone!

Come molti di voi sanno, sto facendo uno stage lavorativo a Tokyo.

Il caso vuole che la sede dell’azienda sia proprio nel quartiere di Tsukiji ! Si, proprio il quartiere dove ha sede il MERCATO ITTICO PIU’ GRANDE DEL MONDO !

E.. Cosa mangiare se non del freschissimo sushi ?

Ecco, questo è il video della preparazione di un piatto nel mio ristorante preferito il TAMASUSHI !

Volete sapere l’indirizzo ?

Eccolo qui : 〒104-0045 Tokyo, Chuo, Tsukiji, 1−9−4 ! Vi basterà inserirlo sul telefonino una volta arrivati alla fermata della Tokyo Metro di Tsukiji ed in 3 minuti potrete sedervi in un ottimo e non caro ristorante di sushi !

Chi ha detto che un Shokunin dev’esser sempre serio e “triste” ? Il “mio” maestro di Sushi è una personcina per bene, gentile e disponibile !

Con questo culinario suggerimento vi saluto !

A presto

Enrico