Il mio sushi preferito a Tsukiji !
Amici e “fedeli lettori” ! Questo è un post speciale per coloro che verranno in Giappone!
Come molti di voi sanno, sto facendo uno stage lavorativo a Tokyo.
Il caso vuole che la sede dell’azienda sia proprio nel quartiere di Tsukiji ! Si, proprio il quartiere dove ha sede il MERCATO ITTICO PIU’ GRANDE DEL MONDO !
E.. Cosa mangiare se non del freschissimo sushi ?
Ecco, questo è il video della preparazione di un piatto nel mio ristorante preferito il TAMASUSHI !
Volete sapere l’indirizzo ?
Eccolo qui : 〒104-0045 Tokyo, Chuo, Tsukiji, 1−9−4 ! Vi basterà inserirlo sul telefonino una volta arrivati alla fermata della Tokyo Metro di Tsukiji ed in 3 minuti potrete sedervi in un ottimo e non caro ristorante di sushi !
Chi ha detto che un Shokunin dev’esser sempre serio e “triste” ? Il “mio” maestro di Sushi è una personcina per bene, gentile e disponibile !
Con questo culinario suggerimento vi saluto !
A presto
Enrico
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